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「ニューヨークから見た和食」日本文化

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片岡英彦のNGOな人々 (Non-Gaman Optimists)
日本料理と料理人たちのチカラ 
辻調グループ代表・辻 芳樹さん。

ニューヨーク シティの和食 New York City
(ニューヨーク シティで一番人気の和食)


ニューヨークでの和食は、懐かしくもあり
とても新鮮だ。海外からみた日本食に
新しい発見がああるかもしれない。
何気に口にしている日本食も鮮度を保ち、
味わい深くする為に色々な工夫されていることに気付かされた。
本物は衛生管理も徹底されているのだろう。
栄養学的に優れた味噌汁は日本のソウルフードだ。

出典 http://www.tripadvisor.jp

【韓国の反応】米ニューヨークで韓国系ニセ和食料理店対策?=生魚に条例規制

【注意】和風韓国レストラン(ニセ和風レストラン)

和食に感動】ニューヨークでみそ汁が大ブーム!ファット大国アメリカがみそ汁に走る!!和食万歳

すごいぞ!日本!!

「和食」って何? 渋谷で外国人に聞いてみた What is WASHOKU? Foreigner's POV in Shibuya

「和食」って何? スティーブが昨年の12月に日本へ行った時に渋谷で出会った外国人たちに突撃インタビュー。「和食」をテーマにそれぞれの国の人たちによる様々な面白い意見を聞くことができます。海外に住む人達にとって和食・日本食とはどんなイメージなのでしょう?

Popular Japanese Restaurants in NY / NYで今熱い!日本の外食チェーン

情熱大陸「中原宏」

ニューヨークの美味しいお寿司屋さんに行ってきました! UOGASHI in NYC

【衝撃!】日本食「味噌汁」がニューヨークで大人気!日本食を世界へ広めているのは日本人ではなかった!なぜ?その理由は・・【海外が感動する日本の力】

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